O Leitor e a Leitora não carecem de prática na cozinha tampouco de geladeira e despensa recheadas para experimentar o conforto desta polenta que quase nem receita tem.
Conforto em Pacote, Vidro e Latinha
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Uma Dose de Polenta sem Gelo
Atiçou-me a cobiça a polenta da Eliana, que serviu de inspiração para uma versão mais fresca – pois ainda não posso ingerir coisas muito quentes – e atrevida, porque já estou a me sentir semi-nova.
A receita a seguir fica pronta em 10 minutos e funciona bem como prato único ou como acompanhante da aperitivagem camarada em happy-hours caseiros.
Polenta Invocada
Esses preparados de milho para polenta são como crianças precoces. Podem transformar-se com rapidez e graça, absorvendo informações em velocidade impressionante enquanto amadurecem e ganham corpo. São o ingrediente ideal para confeccionar uma refeição prática, substanciosa e cheia de personalidade.