Homens na cozinha têm para mim um diferencial competitivo importante. Quando aliam bom humor, então, fazem sucumbir qualquer pequena.
Após rir um bocado com o diálogo entre Gustavo Weber e Alexandre Inagaki, senti-me compelida a fazer uma bela fornada de petit gâteau.
Parece-me que os rapazes utilizam-na, com sucesso, como arma de sedução. No meu caso, o intuito foi meramente agradar amigos queridos.
Juntei duas idéias fabulosas na feitura dessa sobremesa ligeira e digna de repeteco(s).
O gateau é daquelas receitas que, de tão simples, chegam a causar desconfiança. Só não me ocorreu suspeitar do sucesso porque a autora - Luna, do Quiche de Macaxeira – deixou tudo muito bem fotografado e descrito aqui.
Segui à risca as recomendações, sendo que o leite em pó de que dispunha era desnatado (tanto melhor, não?). Meu forno, porém, anda preguiçoso. Deveria ter deixado o bolinho assar um pouco mais, um ou dois minutos, talvez. É que ficaram tão molinhos que não foi possível removê-los dos ramequins.
Assim como a Luna, também não tinha sorvete em casa. Para ser franca, não sou muito fã de sorvetes industrializados, acho-os meio enjoativos e gordurentos. À caça de uma receita de sorvete de banana que pudesse reproduzir em casa em poucas horas, encontrei esta maravilha no Panelinha.
Trata-se de, simplesmente, processar bananas congeladas. Que boa idéia, pensei. Não tenho um processador, mas quem se importa?
Deixo aqui minha versão do gelado de banana, com adaptações e um pouco de história.