(foto: divulgação)
Há quem, na impossibilidade de consumar o desejo, coma com os olhos o que (quem) tem diante de si. Entre livros, revistas, cadernos e sites eu, ligeiramente incapacitada, chego a cozinhar com olhos e pensamento, batendo um bolinho aqui, fazendo umas panquecas acolá…
A alegre ilustração acima, e outras tão simpáticas quanto, pode ser comprada por aqui.
(foto: divulgação)
A designer Julie Krakowski criou toalhas de mesa e guardanapos já furadinhos, queimados, puídos e manchados. O resultado tem seu charme, hei de concordar, mas creio que ainda prefiro a história de uma mancha verdadeira em dia de festa.
(Notícia lida via Notcot, aqui).
Passeando por esta panela, respinguei na cozinha de Um Carlos e duas Anas, onde o Leitor e a Leitora queridos encontram o delicioso texto sobre como amolar facas.
Diverti-me com a história do açougueiro espanhol e quase fico tentada a sair afiando tudo ao redor. Quase, pois o que me sobra de vontade e gosto ao cozinhar falta-me em destreza e cuidado com objetos cortantes. Sendo assim, para guardar aqui o registro das receitas e continuar a digitar os causos culinários, mantenho minhas facas propositalmente desprovidas de muito corte. Pois o lema em casa é ‘faca cega, dedos amolados’.
Para buscar receitas, chefs, restaurantes, ingredientes, pratos especiais, tipos de culinária… Quase um Google das comidas, a dica do http://www.foodieview.com/ saiu hoje na Folha de S. Paulo.
Raros tem sido os dias em que consigo dar um pulo nos sites mais queridos. Agorinha mesmo, passeando pela casa de Agdá, encontrei o cantinho de Neide, o Come-se. De cara, apaixonei-me pela descrição: “Aqui se come quieto, devagar, sem culpa e sempre. Mas só nos dias úteis”. Neide é nutricionista, tem muito para contar e suas descrições de frutos e temperos são imperdíveis.
De lá, dei um pulo no Glupt!, do Horta, que está de casa nova, com Frederica de feltro como ornamento para o humor gostoso de seus textos idem.
O Dauro, leitor querido, deu a dica: um site que ensina a desbagunçar seu escritório e sua casa.
Há uma categoria de posts dedicada a erradicar a tralharada da cozinha. De arquivos para receitas a torneirinhas de detergente embutidas na pia, passando por inúmeras razões pelas quais não comprar aquela cascata de chocolate, aquele descaroçador de manga, aquele conjunto de seis pratinhos especialmente projetados para comer espigas de milho… a salvação para momentos de surto consumista e o inimigo número um dos programas de utilidades domésticas dos canais de compras.
Os rapazes autores são um tanto radicais, às vezes, o que até confere um tempero extra aos seus argumentos a favor da organização e do minimalismo.
(foto: divulgação)
A novidade surgiu no verão do hemisfério norte,mas só agora, com esse calorzão, lembrei-me dos potinhos mágicos produzidos pela Wine Cellar Sorbets.
O Daniel do É Isso, que gentilmente hospeda Dadivosa em seus domínios, acabou de enviar essa maravilha.
(imagem do site Tambouille)
Quando vejo coisas assim tenho vontade de sair a riscar receitas, garatujar comidas, rabiscar tomates, desenhar panelas…
As autoras do Tambouille o fazem com maestria e graça, como podem observar.
Enquanto não troco a colher de pau pelo lápis de cor, contento-me em admirar e recomendar o trabalho de Clotilde e Christelle.
A frase impressa na sacola do empório me fez sorrir e trouxe à memória os Aforismos de Brillat-Savarin que Lara, do Depósito Damasco, publicou um tempo atrás.
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