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Pintxo de Tortilla de Arroz

Na falta de batatas, refoguei no azeite uma xícara de arroz já cozido, misturei na cumbuca com três ovos batidos rapidamente com o garfo, juntei sal e pimenta, devolvi a mistura pra frigideira, baixei o fogo, esperei cozinhar quase totalmente, virei no prato, devolvi para a frigideira até dourar o outro lado, cortei em pedacinhos, espetei num pão adornado com uma colherada de molho de tomate com ‘pimentón picante’ e estavam feitos os pintxos de tortilla de arroz que devoramos assistindo TV num dos sempre insuficientes e lindos dias em que ele está aqui comigo e essa casa atinge a categoria de lar-doce-lar.

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This entry was posted on Thursday, October 1st, 2009 at 10:35 pm and is filed under Receitas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

3 Responses to “Pintxo de Tortilla de Arroz”

  1. brisa Says:
    October 2nd, 2009 at 2:22 am

    Hmm..parece muito bom isso. Como se pronuncia?

    Abs

    É como se você lesse em português mesmo, o X fica com som de ch. Ajudei? bjs

  2. Tiuscha Says:
    October 2nd, 2009 at 9:32 am

    Très intéressant la tortilla de arroz !

    Bienvenue, Tiuscha. Et merci pour le commentaire :)

  3. brisa Says:
    October 2nd, 2009 at 6:52 pm

    haha. Ajudou, Dadi! Thanks e um beijao pra voce;)

    ;***

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