Sobrou só um ovo em casa e tem ganas de bater um bolinho rápido? Experimente esta receita de muffin, que vi no site de uma marca, mas acabei usando o chocolate de outra 
Não carece de batedeira nem muitos utensílios, é daquelas receitas boas para fazer com crianças, que podem ajudar a picar a banana, peneirar e separar os ingredientes, misturar os líquidos, raspar a tigela… porque não resisti, deixei sobrar de propósito, comi bem umas duas colheradas e arrisco que a massa crua chega a ser quase mais gostosa do que o bolinho!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó daquele dos padres ou similar, não recomendo substituir por achocolatados)
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá rasa de canela em pó
- 200g de iogurte natural
- 1 ovo
- 1/2 xícara de óleo de canola (manteiga sem sal derretida também deve funcionar)
- 2 bananas-nanicas
Como fazer:
- Ligue o forno para preaquecer. A receita original fala em 180 graus, mas em casa tive de aumentar para 240.
- Peneire os ingredientes secos numa tigela.
- Em outra, misture o iogurte, o ovo e o óleo com o garfo mesmo só até homogeneizar. Junte essa mistura aos secos e dê uma revolvida de leve, nada de ficar batendo! É só meia-volta mesmo, não faz mal que não tenha misturado.
- Descasque e pique as bananas e junte-as à mistura. Dê mais uma mexida, somente para incorporar. O segredo de um muffin fofinho é esse, não bater muito nem usar batedeira. Se a massa tiver uns gruminhos, tanto melhor!
- Distribua a massa nas forminhas e asse até que ao espetar um palito no centro da massa ele saia limpo. Diz a receita original que rende 12 muffins. Dos meus, foram 15, uns mais parrudinhos, outros mais modestos, todos bem apanhados e cheirosos.
les photos parlent d’elles même
hummmmm estes vou ter q experimentar tem tudo o que gostamos!!!! Obrigada pela sugestão
Beijinhos
Nanda
O cantinho da Nanda
Tive o prazer de experimentar o bolinho feito pela própria Dadivosa!!
Estava muito, muito bom!!!!!!!!
Traga sempre, tá?
Vou passar a receita pra minha esposa fazer em casa junto com meu filho! Ele adora fazer bagunças na cozinha!!
bejio!
Olá… não sou muito fã de banana, mas esta combinação ficou excelente… Também tive o prazer de experimentar o muffin feito pela própria Dadivosa Cheia de Graça… Tuuuuudo de bom! Continue partilhando seus talentos culinários conosco…
Só pela foto, deu água na boca
Muito rápida mesmo!
Comia agora mesmo 1, não, 2! Com leitinho!
Beijinho
Combinação perfeita!
Gatinha, fiz ontem a noite. Alem de ridiculamente facil de fazer, esse muffin e tudo de maravilhoso. Para mim foram 12 que sairam do forno: seis foram para mim e os outros 6 eu trouxe para o escritorio agora de manhã. Não duraram nem o tempo de eu ir até a cozinha: no caminho os poucos sortudos que avançaram em mim ficaram foram os agraciados. E, sim, a massa crua e quase melhor do que os muffins prontos!
Beijos
PS: nao ando comentando pq tenho te lido pelo Google Reader, mas tive que vir hoje.
hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
que delícia!
vou fazer pro meu neguinho que está impossibilitado de mastigar guloseimas muito sólidas… um muffin cai muito bem
=)
bjs bjs
Com essa combinação chocolate com banana só pode sermuito bom. O que achei melhor, sem frescuras, rápido e prático.
Bjs!
Dadivosa, tô tirando do forno! Que emoção! Já provei um e ficou di-vi-no!!!
Thanks, bj!
Adorei essa receita porque leva banana aos pedaços (só tinha visto a receita com banana amassada ou batida no liquidificador). Gosto de ter surpresas boas a cada mordida
Dadivosa, acabo de fazer e comer esses muffins. Coloquei o chocolate dos
Padres e aproveitei 1 maçã que estava “doida” para estragar, no lugar da
banana, porém o sabor do chocolate não realçou. Ficaram macios… mas
com pouco sabor. Glaucia
Fiquei com água na boca. Parecem bolinhos deliciosos. Vou fazer no final de semana. Aliás, sempre encontro gostosuras no “Dadivosa”. Parabéns.
Adorei esse bolinho…chocolate e banana combinam na perfeição e eu adoro essa combinação além de que tem um aspecto fofo e molhadinho como eu gosto!!!
Bjs
Ola, adorei o seu blog.Parabens.Aproveito p/ convida-la a conhecer o meu:
http://www.delgrande.blogspot.com
Bjs
Káty(Lisboa-Portugal)
Dadi, eu fiz e ficou uma delícia. É mesmo muito fácil. Penso em fazer de novo usando açúcar mascavo. Beijos!
Dadi, fiz hoje… E adorei! Meu marido então, quase não aguentou esperar assar!!!
Bjs
HUmm a receita é maravilhosa, muito gostosa. Parabéns pelo blog.
Obrigado!
Acabei de tirar do forno e já provei um… ficou super macio, uma delícia… segui a receita direitinho… com o iogurte natural e chocolate. Está tão macio que fiquei com medo de quebrá-los na hora de tirar da forminha
Fiz e adorei a receita dadivosa…
http://www.assimouassado.com/2012/09/muffin-de-chocolate-e-banana.html