08.01.08
Sem farelos, sem cortes e sem tradição.
(foto: divulgação)
Nos almoços de família somos encarregados de levar o chanclich e o pão árabe. Sr. Dadivoso, conhecido por sua organização & método, esmaga o chaclich com azeite na proporção perfeita enquanto eu, embora conhecida por minha falta de jeito com facas, corto o pão em 2, depois 4, 8, 16 seções tal e qual bem caprichadas mini-fatias de pizza branca. Cortar o pão árabe para a família é minha missão na terra, diz a lenda.
Ao longo do tempo, fomos paulatinamente promovidos, acumulando o corte do assado e da torta/bolo/sobremesa, tarefas que também executamos com prazer e alegria.
O produto da foto, forminhas de torta individuais com jeito de fatias generosas, bastante prático e fofo, tiraria um pouco da graça, dos farelos e da folia desses momentos. Espero que uma coisa parecida para assar pão árabe em formato de fatiazinhas milimétrica e amorosamente cortadas não apareça tão cedo para desbancar a tradição familiar e me deixar sem propósito neste planeta! 
Mari Rezende said,
August 1, 2008 at 11:18 am
Estou apaixonada pela foto… Tenho uma queda por tudo que tem desenhos de coração (minha mãe diz que eu nasci apaixonada, hahaha)…
Mas, eu entendo o seu temor… Não deixe “ninguém” ficar sabendo das forminhas individuais, heim?! ;D
Beijinhos!
Luciana Macêdo said,
August 1, 2008 at 12:46 pm
Você tem razão, nestes momentos em que estamos reunidos com familiares e amigos tudo é festa até mesmo o simples e amoroso ato de servir.
Bjs!
Dadivosa said,
August 1, 2008 at 1:52 pm
Mari, fica só entre nós
Luciana, você disse tudo! Servir implica amor mesmo, é um ato dadivoso!
Beijos
valentina said,
August 3, 2008 at 8:13 am
menina, estes almoços devem ser ótimos. Lembro de umas refeições que tinhamos quando vivia em Brasilia, com familias amigas, cada um levava algo. era tão bom.
Marina said,
August 5, 2008 at 2:44 pm
Ai, que fofooooo!
adorei!