06.23.08

Flan de Iogurte com Mel e Calda de Morangos

Publicado em , , at 7:54 pm pela Dadivosa

Flan de Iogurte com Mel e Calda de Morangos

De tão simples, nem deveria ser propriamente uma receita, está mais para idéia ou dica. O Leitor e a Leitora podem adaptá-la ao seu paladar, despensa, disposição ou necessidade calórica.

Ingredientes: (para 4 porções)

  • 500 ml de iogurte natural (o desnatado fica mais leve, o integral é mais encorpado, metade iogurte e metade creme de leite também fica gostoso)
  • 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 xícaras de morangos
  • 1 xícara de espumante (ou champagne, ou prosecco, ou suco de laranja)
  • 2 colheres de chá rasas de açúcar

    • Como fazer:
    1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem, misture-a ao iogurte e ao mel usando uma colher ou batedor de arame (fouet).
    2. Despeje em quatro forminhas molhadas com água e leve à geladeira até firmar (umas 3 horas).
    3. Para fazer a calda, bata os morangos com o açúcar e o espumante no liquidificador e leve ao fogo somente para dar uma fervura. Espere esfriar um pouco e empregue, fazendo um laguinho no fundo do prato de servir. Sobre ele, desenforme o flan, decore com uns moranguinhos e coma sem (muita) culpa.

    6 Comentários Dadivosos »

    1. lory said,

      June 24, 2008 at 4:02 am

      ohh.la tentatrice….
      Quel plat appétissant…

    2. risonha said,

      June 24, 2008 at 12:22 pm

      esta receita é maravilhosa e essa foto ficou mesmo tentadora.

    3. Dani said,

      June 24, 2008 at 1:08 pm

      Olá, aqui tem receitas maravilhosas, gostei muito!!!
      Tchau

    4. Laranja Com Canela said,

      June 25, 2008 at 8:41 pm

      Que aspecto tentador e delicioso! Ficou lindo.

    5. Dadivosa said,

      June 25, 2008 at 10:44 pm

      Sejam bem-vindas, todas ;***

    6. Conceição Coelho said,

      July 2, 2008 at 11:00 am

      Adorei, adorei e adorei.

      Beijinhos

    Deixe aqui seu comentário