Comments on: Risoto de Maçã Verde com Curry e Gengibre*

By: Ludmila

Ludmila — Tue, 01 Jul 2008 02:01:32 +0000

Como disse no comentário do “Bolo com açúcar mascavo e aveia da Seca”, fiz essa receita e ficou perfeita!

Entre no meu blog, http://www.coisasefemeras.blogspot.com para verem o resultado!!

Abraços!

By: Michel

Michel — Thu, 24 Apr 2008 12:22:46 +0000

Ontem eu trabalhei bastante com maçã verde. Mas foi para sobremesa. Gostei desse risoto.
Abração

By: Daniela

Daniela — Tue, 22 Apr 2008 13:51:56 +0000

Dadi, a receita está anotada e reservada. Só tem um detalhe: não consigo ver a foto.
Beijão

By: Larissa

Larissa — Tue, 22 Apr 2008 02:56:34 +0000

Dadi, como sempre, maravilhosa em suas receitas…
Poxa, marido não gosta de maçã verde!
Acho que vou fazer e não vou contar o que é! rsrsrs
AMO risoto! Eu e Eliana, aliás!
Estou para fazer um de bacalhau, meu preferido.
Mas sua receita é prá lá de original, como sempre. Um beijo!

By: Anette

Anette — Sat, 19 Apr 2008 14:06:55 +0000

Dadivosa, adorei esta sua proposta, muitissimo original!!!
Está anotadissima!
Beijinhos

By: andrea

andrea — Fri, 20 Apr 2007 01:31:38 +0000

É a segunda vez que faço um receita sua e a segunda vez que o prato sai divino! A primeira foi o pão de abóbora delicia. Desta vez fiz o risoto e ficou demais -amoa combinação salgado/doce/picante. Minhas observações e mudanças:
- usei genbibre fresco picadinho ao inves de em pó. fica bem forte mesmo mas como adoro gengibre aprovei. se não curte muito acho melhor ficar mesmo com o pó.
- coloquei 1 colher de sopa de pó de curry ao invés de duas. Eu acho que ficou bom, tanto de cor como de gosto.
- fiquei na dúvida sobre colocar a maçã verde com casca ou sem. na dúvida, descasquei.
- porque o gengibre e o curry são temperos “hot” hesitei um pouco na hora de colocar o sal. Usei sal marinho moído e fui salgando pouco a pouco e experimentando. Já contava com o queijo que iria no final e aumenta mais ainda o sal. Ficou bom mas tive que tomar muito cuidado pra não exagerar.

E vc tinha razão, deu a quantidade certa para duas barrigas famintas

Pra provar desta vez eu registrei !
http://www.flickr.com/photos/andreafotografa/465635934/

By: Leilah

Leilah — Thu, 19 Apr 2007 21:41:16 +0000

Esse risoto é uma covardia!!! Que combinação maravilhosa!!
Sempre achei a manteiga dispensável, mas isso pq tenho uma certa restrição a ela….pela foto dá pra perceber q seu risoto ficou emulsificado mesmo assim! Bjos Dadi querida!

By: Patricia Scarpin

Patricia Scarpin — Thu, 19 Apr 2007 17:35:41 +0000

Tô rindo sem parar da cintura emulsificada, Dadi – I hear you, sister!

Ficou lindo o risoto, amiga.

By: Renata

Renata — Thu, 19 Apr 2007 15:52:14 +0000

Dadi, seu blog de gastronomia definitivamente é o melhor! Receitas lindas e o texto mais gostoso da web! :*

By: valentina

valentina — Thu, 19 Apr 2007 15:25:27 +0000

Dadi,M A R A V I L H O S O!!Estou embasbacada com esta receita. um arraso.uau.vou fazer no weekend amiga. olha, voce acha granny smith entao?ei, chegou a enconmenda?bjocs