04.07.08
O que fazer com tanto ovo de Páscoa?
Creio ser possível adicionar pedacinhos de chocolate num sem-fim de sobremesas gostosas a fim de aproveitar a ninhada de ovos de Páscoa. Na dúvida, remendei uma porção de camadas gostosas e me saí com esta receita de Sobremesa de Cremes com Chocolate:
Ingredientes:
- 4 gemas
- 1 lata de leite condesado (395 g)
- a mesma medida de leite de vaca
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de doce de leite
- 4 claras
- pitada de sal
- 4 colheres de sopa rasas de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite (mais uma, não é erro não)
- aproximadamente 250g de ovo de páscoa do sabor que preferir
Como fazer:
- Passe as gemas por uma peneira, misture-as ao leite condensado e ao leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até começar a ferver (por causa do ovo, não convém deixar ferver, pois o preparado pode talhar). Despeje o creme na travessa de serviço e leve à geladeira até esfriar.
- Sobre o creme amarelinho, já frio, espalhe metade de seu ovo de páscoa, aos pedacinhos.
- Misture bem uma lata do creme de leite com a lata de doce de leite. Deite estratégicas colheradas dessa mistura sobre os pedacinhos de chocolate e, com delicadeza, forme uma camada lisa e uniforme. Sobre ela, despeje a outra metade do chocolate.
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Quando estiverem firmes, adicione o açúcar, bata mais um pouco, depois incorpore a outra lata de creme de leite, sem o soro. Reserve uma xícara dessa mistura e despeje o resto sobre o chocolate.
- Adicione, àquela xícara de creme de claras reservada, o chocolate em pó. Misture bem e despeje sobre a sobremesa, de maneira artística, decorativa, aleatória ou caótica mesmo. Não importa muito, vai ficar bom e bonito de qualquer jeito.
- Sirva bem gelado aos convivas formiguentos
nysa said,
April 7, 2008 at 8:51 am
pois mas onde é que já estao os ovinhos da páscoa.. hahaha a tua receita vem tarde demais
Luciana Macêdo said,
April 7, 2008 at 10:58 am
Aqui em casa não temos nenhum chocólatra, jáaconteceu dosoovos virarem pó, porque ninguém comeu. Agora todos ganham bombons que são mais fáceis de serem consumidos.
Á sobremesa é interessante e possa fazê-la com chocolate comum, então vou guardar.
Bjs!
Larissa said,
April 7, 2008 at 11:56 am
Querida! Adorei a dica! Tá na lista!
PS: recebi um e-mail seu, mas acabei perdendo, pois entrou na minha caixa de e-mail como SPAM. Mas fiquei muito triste por não ter lido. Se puder me reenviar, te agradeço muito! Um beijo!
Manuela said,
April 7, 2008 at 12:14 pm
Aiai
Mas pareceu doce demais!
Trocaria o chocolate por algum biscoito ou massa. Assim, tanto doce de uma vez só, a consciencia pesa mais do que deveria!
Karina said,
April 7, 2008 at 11:45 pm
Menina, esse doce parece delicioso.. ainda tenho ovos de páscoa por aqui…
Carol said,
April 8, 2008 at 9:39 am
Você não vai acreditar, mas não sobrou nem um pedacinho de chocolate lá em casa esse ano, acredita!! Minha mãe, eu e minha filha parecemos formigas!! Mas nada impede de fazermos essa delícia. Beijão
paloma said,
April 9, 2008 at 11:46 am
Que delícia! Sou louc apor chocolates. Mesmo sem ter ovos de páscoa sobrendo, vou tentar fazer essa maravilha, sim!
Leandro said,
April 10, 2008 at 8:35 am
Dadi, essa semana estamos homenageando alguns blogs queridos, e o seu tá lá!
Dá uma passadinha pra ver…
Beijo!
Alessander Guerra said,
April 10, 2008 at 6:35 pm
Dadi você recebeu meu email com o convite para participar do 1 ano do Cuecas na Cozinha
bjs
Alessander Guerra
www.cuecasnacozinha.blogspot.com
cleo said,
April 12, 2008 at 3:41 am
pois e ne menina, o que fazer nè,bem no meu caso seria comer pois não perdoaria un so pedacinho, flor adoro seu espaço pois e de dar agua na boca…