Acabei de saber que Carol Grilo, leitora Dadivosa e moça prendadíssima na máquina de costura, nos desenhos e nas fofices, agora é jurada de comidinhas, vejam só!
(foto da Carol Grilo, clique para visitar o Flickr dela!)
Carol, já te falei que adorei a novidade, espero ver esse seu lado Ruth Reichl 
Raros tem sido os dias em que consigo dar um pulo nos sites mais queridos. Agorinha mesmo, passeando pela casa de Agdá, encontrei o cantinho de Neide, o Come-se. De cara, apaixonei-me pela descrição: “Aqui se come quieto, devagar, sem culpa e sempre. Mas só nos dias úteis”. Neide é nutricionista, tem muito para contar e suas descrições de frutos e temperos são imperdíveis.
De lá, dei um pulo no Glupt!, do Horta, que está de casa nova, com Frederica de feltro como ornamento para o humor gostoso de seus textos idem.
Precisada de um incremento nutricional, preparei um elixir: liquidifiquei uma concha de feijão azuki já preparado e meia xícara de espinafre branqueado e congelado. A mistura foi aquecida e ganhou a companhia de gotas de tabasco suave (daquele verde), pitada de flor de sal e um fio de azeite.
O líquido, um tanto feioso, de remédio passou a delícia e não sei dizer se o efeito revigorante veio do ferro, do sabor ou dos dois 
O Dauro, leitor querido, deu a dica: um site que ensina a desbagunçar seu escritório e sua casa.
Há uma categoria de posts dedicada a erradicar a tralharada da cozinha. De arquivos para receitas a torneirinhas de detergente embutidas na pia, passando por inúmeras razões pelas quais não comprar aquela cascata de chocolate, aquele descaroçador de manga, aquele conjunto de seis pratinhos especialmente projetados para comer espigas de milho… a salvação para momentos de surto consumista e o inimigo número um dos programas de utilidades domésticas dos canais de compras.
Os rapazes autores são um tanto radicais, às vezes, o que até confere um tempero extra aos seus argumentos a favor da organização e do minimalismo.
Dizem que devemos comer como um rei no desjejum, feito um príncipe no jantar e tal qual mendigo no jantar. Apesar de acordar com a boca costurada, sobrancelhas em xis, voz de caverna e ser capaz de virar gente somente após uma caneca de café puro e amargo coado na hora, faço questão de comer equilibrada e substanciosamente na primeira refeição do dia.
Aos domingos, dispondo de mais tempo e inspirada pela receita da dona inglesa da TV, posso até arriscar umas panquecas…
Poupo o Leitor e a Leitora de minhas opiniões sobre grandes cadeias internacionais de lanchonetes rápidas e deixo aqui a facílima e deliciosa receita de como fazer hamburguer de verdade em casa.
Chamam de smoothie a bebida que consiste em fruta + iogurte natural + substância adoçante de sua preferência.
Os meus, feitos com iogurte natural e fruta congelada, chegam a ter a consistência (e a delícia) quase que de um sorvete. Ao Leitor e à Leitora queridos conto a seguir como se faz smoothie à moda Dadivosa: cremoso e em um minuto!
Acabei de preparar meu primeiro bacalhau que, como é de conhecimento do Leitor e da Leitora, era meu Si Bemol - aquela nota que por um tempo me dava medo e que evitava a ponto de não tocar no violão as músicas que a tinham em sua composição.
… de passear pela Liberdade em busca de sabores novos e conhecidos, embalados em fascínio e ideogramas.
Quatro maçãs pequeninas descascadas, sem caroço, em cubinhos, vão para o processador ou liquidificador com meia xícara de açúcar.
Já pastosas, são acompanhadas por uma pitada de canela em pó e um cravo-da-índia na panelinha.
Ao fogo ficam por dez minutos, não mais. O cravo se despede e vai procurar outras paragens, enquanto o purê de maçã arrefece e ganha mundo, tomando mil formas e funções: recheio de bolo, cobertura de sorvete, ingrediente de torta, companhia de waffles e panquecas, incremento de mingau, lanchinho da meia-noite… aqui, oferece-se exclusivamente para o Leitor e a Leitora queridos, posando para a foto todo abusado no fundo dum copinho simpático, coberto por iogurte natural caseiro e cremoso e polvilhado com um nadinha de canela.
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