Batatas não Fritas
Em minha humilde opinião de quem não faz parte do fã-clube das friturinhas, essas batatas reinam. Fáceis de fazer, com poucos ingredientes envolvidos, o trabalho maior é sempre esperá-las corar ao forno pelos poucos minutos regulamentares.
Recomendo ao Leitor e à Leitora queridos que tentem repetir a feita em casa, talvez aproveitando a facilidade da receita para se aventurar em outros temperos. Fica uma delícia com Lemon&Pepper, por exemplo.
Ingredientes:
- batatas lavadas
- azeite
- sal
- pimenta
Como fazer:
- Ligue o forno na temperatura máxima para preaquecer.
- Lave mui bem e corte as batatas no formato que mais gostar. Já fiz em cubinhos e em palitos, como essas da foto.
- Leve as batatas para cozinhar em água e sal. Coisa de poucos minutos, só para amaciarem e reduzir o tempo de forno.
- Numa assadeira, respingue um pouco de azeite. Escorra e deite ali as batatas, polvilhe-as com sal e pimenta (ou os temperos desejados), regue com mais azeite, dê uma sacudidela na assadeira para envolver melhor as batatas no tempero e leve ao forno até corar.
September 14th, 2007 at 8:46 am
Hummmmm, fica ótimo com um assado ou grelhado, feito até na mesma travessa, aproveitando os sucos…. delícia
Beijinhos,
September 14th, 2007 at 9:33 am
amo batatas coradinhas pelo forno…coloco-as ainda cruas ao forno, gosto bem crocantinhas sabe, e sempre faço com sal grosso, azeite e a erva que eu tiver disponivel…fica mto bom! bjos
September 14th, 2007 at 10:45 am
Eu sempre faço isso, como a Laila, também gosto de usar alguma erva, alecrim principalmente, e também fica bom colocar dentes de alho inteiros, com a casca, além de dar sabor às batatas ficam macios e sem aquele sabor forte, bem gostosos. Ah, vez em quando coloco cenouras também junto.
September 14th, 2007 at 10:45 am
morri com essas batatas.
vontade louca de comer às 10h45.
saudadonas!
;***
September 14th, 2007 at 10:51 am
Adoro e sempre faço. Incremento com alho picado, alecrim e raspas de limão antes de levar ao forno.
Valeu!
September 14th, 2007 at 11:35 am
Dadi, que lindas essas batatas…Deu uma vontade de experimentar….também sou fã desse método de corar as meninas no forno, com sal, ervas e azeite, quem quer mais?
Beijos e ótimo final de semana.
September 14th, 2007 at 2:01 pm
Nossa, essas batatas ficaram realmente linda!!!
Eu tb não sou adepta das frituras e até prefiro batatas ao forno.
Já está na minha listinha de delícias!
Beijinhos!”
Bom fds
September 14th, 2007 at 2:07 pm
Ah, fica aqui um convite para visitar meu blog:
http://www.quetalumrisoto.blogspot.com
Aguardo as visitas!
September 14th, 2007 at 3:10 pm
Hum, Dadi… batatas são uma perdição pra mim! Adoro, amo, e elas, traiçoeiras, insistem em se alojar em meus quadris!!!
kkkkkkkkkkkk
Fiz sua picanha ao vinho, querida, e ficou absolutamente fantástica!
Tks por mais uma!
Bjos,
September 16th, 2007 at 5:45 pm
Que batatas mais saborosas. O simples é muitas vezes o mais especial pois nos traz o verdadeiro sabor dos alimentos.
September 20th, 2007 at 6:55 pm
Ficaram ótimas.Deu muito verto.
obrigada Malu
September 20th, 2007 at 7:22 pm
Tb faço batatas no forno… é uma delicia e bem light.
Bjokas
September 20th, 2007 at 10:06 pm
Alo Dadivosa! amo batatas, de qualquer maneira! Faço essas, só que batatonas! ainda jogo cheddar derretido por cima! (faço no forno, que nem c!) j Fafah
September 24th, 2007 at 6:19 pm
Oi Dadivosa,
Na semana passada fiquei horas procurando essa receita na Internet, achei várias receitas mas não era nenhuma dessas que eu queria. Esqueci, e hoje senti vontade de ir no seu bloguinho (que vi num bloguinho) e tcham tcham tcham tcham,,, la voici!! Merci beaucoup
October 26th, 2007 at 8:02 pm
Adorei, adorei, adorei.
Farei amanhã mesmo para um casal de amigos que irão papear em casa!
July 31st, 2008 at 10:16 am
Ola tudo bem.Visitei seu site gostei muito das receitas e de todas as dicas,
muito importante para os que gostão de culinaria como eu.
Gostaria de aproveitar para lhe pedir um favor se possivel,a muito tempo
eu procuro uma receita de doce de abobora e de batata doce,aquele em formato de coração,que fica com aquela casca sequinha.Se vcs tiverem e poder me fornecer eu agradeceria muito.
Muito obrigado Francisco