06.18.07
Torta de Liquidificador com Presunto e Queijo
Esta é minha receita infalível de torta salgada de liquidificador. Copiada d’algum lugar em meu primeiro caderninho de receitas, já foi reproduzida inúmeras vezes com recheios diversos.
Pode ser servida quente, morna ou fria, em pedaços, quadradões ou quadradinhos como os da foto, com baixíssimo risco de rejeição até mesmo quando recebemos em casa convivas gastronomicamente ortodoxos.
Ingredientes da massa:
- 3 ovos
- 1 copo (daqueles de requeijão) de leite
- 1 xícara de chá mal cheia de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 50 g de queijo ralado
Ingredientes do recheio:
- O Leitor e a Leitora podem fazer uso do que tiverem em casa. Para os quadradinhos da foto, utilizei mais ou menos meia xícara de presunto picado, meia xícara de queijo picado e algumas pitadas de orégano seco. Por cima, polvilhei queijo ralado antes de levar ao forno.
Como fazer:
- Leve todos os ingredientes da massa ao liquidificador, na ordem apresentada, e bata até homogeneizar.
- Para montar, unte uma forma retangular pequena, despeje metade da massa, arrume por cima o recheio e despeje o resto da massa com cuidado.
- Asse em forno moderado preaquecido até ficar moreninha.
Duly said,
June 18, 2007 at 8:00 am
Esta torta de liquidificador é diferente da minha vou experimentar,as crianças adoram…e eu tb!
Já sou blogueira a alguns anos e estou começando agora um blog gastronomico e gostaria muito da sua visita.Te espero!
Um beijo e uma linda semana
Heidi said,
June 18, 2007 at 8:58 am
Olá,
Realmente pareçe muito deliciosa!
Irei experimentá-la.
Abraços.
Gorete said,
June 18, 2007 at 11:20 am
Superprática, já vou testá-la hj aqui na minha morada.
Vicki said,
June 18, 2007 at 11:31 am
Gatinha, torta de liquidificador rola la em casa pelo menos duas vezes por semana (adoro juntar tudo o que tem na geladeira). Mas falando em caderninho de receitas: acabei de voltar de ferias na casa de minha mae, no Rio Grande do Sul. Mexendo la nos seus guardados, achei meu caderno de receitas da aula de Tecnicas Domesticas, da setima serie!! E claro que tomei de volta e ja comecei a relembrar aqueles tempos, fazendo uma nega maluca ma-ra-vi-lho-sa. Em breve retomo minhas fotos, comentarios e minhas receitas. Estou louca para fazer cueca virada e bolinho de chuva, ambos com fritura - coisa que nao faco em casa, mas poderei rever meus conceitos por uma boa causa. Um beijo!!
Vicki said,
June 18, 2007 at 11:39 am
Ah, nao preciso dizer que a viagem ao RS foi uma orgia gastonomica com tudo o que tive direito: costela gorda com polenta, xis coracao, arroz de carreteiro, sopa de capeletti da vo, doce de abobora com coco e muuuuuuto pinhao em frente ao fogao a lenha.
Silvia Arruda said,
June 18, 2007 at 12:43 pm
Eu adoro estas tortas de liquidificador, pq são práticas e gostosas. Vou testar essa sua receita, que com certeza deve ficar deliciosa como tudo qye faz!!
Fer Guimaraes Rosa said,
June 18, 2007 at 1:04 pm
eu amo esse tipo de torta e ja vou copiar correndinho a sua receita, pois nao sou boba de deixar escapar!
beijoo,
Yuli said,
June 18, 2007 at 1:06 pm
Huuummmm.. estava esperando esta receita deliciosa de torta de liquidificador!!
Muito prática para quem está começando a libertar a Dadivosa, e com este recheio de presunto e queijo agrada aos paladares mais “exigentes” como o meu e o da Dinahzinha!!!!
Beijos
Cláudia said,
June 18, 2007 at 2:41 pm
Quem tem criança em casa tem que ter uma receita dessas na manga. deve ter ficado ótima.
Véia said,
June 18, 2007 at 4:13 pm
tempão que não passo por essa cozinha, hummm delicia de tortinha, simples e de cara boa, adoro essa combinação.
bjocas da véia.
Elvira said,
June 18, 2007 at 6:15 pm
Deliciosa e infalível mesmo!
Dadivosa said,
June 18, 2007 at 7:46 pm
Queridas, muito obrigada pela visitinha e pelos comentários. Ando um pouco desconectada e sem muito tempo para responder, mas leio tudim e logo logo me organizo para visitá-las como se deve. Estou com saudades!
Beijos
Neile said,
June 18, 2007 at 9:58 pm
Oie, Dadi!!
Eu também andava por ae, perdida neste mundão…mas, já voltei! E vim direto deixar meu abraço pra você…
Beijosss
Laura said,
June 19, 2007 at 12:48 pm
Oi Dadi!
Será que dá certo diminuindo o óleo? Qual seria o limite para aventuras nesse aspecto?
Um abraço!
Ana-BH said,
June 20, 2007 at 4:58 pm
Copiei sua receita, fiz a torta ontem e foi sucesso absoluto!
Muito boa mesmo
V said,
June 21, 2007 at 8:37 am
Fiz ontem com queijo, tomate, manjericão e azeitonas pretas…
Não vejo a hora de repetir com outras variações!
Delícia!!!
Beijos!
Malu said,
June 21, 2007 at 3:11 pm
Hum, que “dilícia”, como diria uma amiga minha.
Menina , vou testar esta gostosura no final de semana ( já que só posso cozinhar nestes dias).
Vou seguir a receita a risca, muito queijo (que eu amo, ai ai… lá se foi minha dieta, rsrsrs), mas vou é me deliciar depois a gente começa o regime na segunda-feira, (como sempre, rsrsrsrs)
Beijo, querida!
maria said,
June 22, 2007 at 4:54 pm
Oi Dadi!
fiz ontem a sua receita e ficou ótima!
mas acho que da próxima vez nem vou usar o liquidificador. É que eu tenho uma pregüiiiiça de tirar a massa de dentro dele depois… Por que não fazer copos de liquidificador sem saliências????
beijos
cozinheira desastrada said,
June 26, 2007 at 10:55 pm
Contemplo a foto e me pergunto: o que pode ter dado errado?? A minha ficou massuda, sem essa beleza exuberante da sua. O gosto foi aprovado pela pequena Tomie que dizia sorridente estar comendo a tortinha da Dadi ! E eu, desesperada, repetia menos Tomie, menos…é torta da mamãe mesmo! que a da Dadivosa não ia ficar assim nem se ela errasse e muito e feio!! buáááááá…
Mas não desistirei. Vou de novo tentar acertar a mão!!
beijos
roberta said,
June 26, 2007 at 11:46 pm
Ai, mas que delícia… Adoouro essas comidinhas de fazer em tarde de feriado, pra comer em pé, na cozinha, ou na frente da tv. Cara de comidinha da casa da mãe. Gosto até gelada.
Betechef said,
June 27, 2007 at 6:43 pm
Esta receita é realmente uma carta na manga, tudo de bom.
Eu adoro essas receitinhas práticas e rápidas.
Você está de parabéns pelo site. Vou colocar seu link lá no meu blog. posso?
andrea said,
July 5, 2007 at 10:23 am
eu gosto de fazer o recheio de dois jeitos:
- com sobra de frango assado de padaria, desfiado e refogado com milho em lata e cebola
- com uma lata de atum ralado refogado também no milho e cebola ( mas pode substituir o milho por palmito ou ervilhas!)
e sempre jogo um pouco de queijo ralado na massa também !
Claudia said,
August 16, 2007 at 10:55 am
Faço a mesma torta com sardinha ou frango, fica uma delícia!
sandra said,
December 11, 2007 at 12:37 pm
Em primeiramente gostaria de dizer que é a primeira vez que entro aqui, eu adorei essa receita vou fazer hoje pra ver como fica pelo jeito deve ficar maravilhoso.
Gisele said,
January 26, 2008 at 2:38 pm
Que espetáculo de receita…vou fazer esse final de semana!!! adoro receitas práticas.
Vc teria alguma receita de massa podre ou folhada??,mas q não fosse muito gordurosa e nem pesada.
Bjusssssssss
Thays said,
January 26, 2008 at 4:36 pm
nossa, estava horas aqui procurando uma receita facil e pratica de fazer, qdo bati os olhos na sua receita, pensei: é essa!!!
amanha iremos pra casa da “vovó” e vou levar a torta! depois eu conto oq o povo achou
bjos
=*
antonia said,
February 10, 2008 at 5:53 pm
vou testar hoje, ao voltar da igreja,acho que deve ser muito boa
felipe said,
February 11, 2008 at 6:47 pm
adorei a receita facil de fazer e gostoso de comer…
rosemeire de almeida santos said,
February 14, 2008 at 9:26 pm
aaammemememeiiiiiiii essa receita e bem simples e delicioza …manda mais ta
simone said,
March 4, 2008 at 12:28 pm
Adorei a receita, vou copiar fazer nesse final de semana e fazer no aniversario do meu filho.
quero sair do tradicional de aniversario.
vou fazer varios recheios diferentes usando a sua receita.
um abraço.
Elaine said,
March 17, 2008 at 9:23 am
Bom dia!!! estou na suiça a 3 meses e esqueci meu caderno de receitas, tenho 46 anos,e minha sogra que è italiana da gema por tanto cozinha pra caramba vira hj em nosso apartamento pela 1 vez fazer um lanche rsrsrs ,eu vou fazer a sua receita com certeza,so mudarei o recheio ou por carne moida de porco,que è consumidissima na suiça,ou entao atum…..sua receita è mesmo tao simples quanto a minha que esta no brasil,Adoreiiiii!!!!!
Beijos…voltarei para dizer se a dona Giovanna apreciou nossa iguaria rs.
MARIA LUIZA said,
April 5, 2008 at 4:08 pm
vou fazer agora mesmo essa receita.
Eliane said,
April 30, 2008 at 1:09 pm
Fiz essa torta ontem, tinha no frizer um saquinho congelado de legumes, com cenoura, vagem, brocolis, pimentão picadinho vermelho e milho. Cozinhei ele com agua e sal e usei como recheio.
A parte coloquei também 100grs mussarela picadinha e mais um restinho de brocolis cozido, cebola picadinha e 1 tomate picadinho s/ semente.
Fiz a sua massa conforme a receita.
Pergunta se sobrou algum pedacinho de torta pra hoje..rsrs
Essa torta fica muito macia e saborosa, vale a pena ter essa receita.
Obrigado por compartilhar essa delicia!!
Beijo!!
ana claudia said,
May 15, 2008 at 9:08 pm
Menina!!!!!!! Fiz a torta de liquidificador e adivinhe???????
Não sobrou nem pra contar história!!
Como boa mineira que sou digo: FICOU BOM DEMAIS DA CONTA, SÔ!
Adoramos a receita. Meu marido e meu filho ficaram disputando quem comia mais. Faz tempo que não faço um lanche tão fácil e tão gostoso aqui em casa. Vou passar a receita pra muita gente. Valeu!
tania said,
June 12, 2008 at 11:15 am
vou fazer essa torta e depois eu mando o meu comentario
CLAUDIA said,
June 15, 2008 at 10:20 am
PROCURAVA UMA RECEITA PRA FAZER NO ANIVERSARIO DO MEU FILHO…ESSA ME PARECEU OTIMA…PELA FOTO NEM SE COMENTA…