Série Dadivosas Libertas – Vitor Hugo

Com um pequeno atraso ocasionado pelas mini-férias, mas certa de que o Leitor e a Leitora compreenderão, apresento-lhes a Dadivosa Liberta do mês de abril, que nesse caso é um rapaz de muito condão.

Trata-se do Vitor Hugo, que há poucos dias coroou a libertação de sua Dadivosa com  o lançamento de um sítio exclusivo para suas feitas culinárias, o Prato Fundo, um filhinho de seu blog Aleatório.

Vitor Hugo, sempre gentil, aceitou participar da série com alegria. Contou-me que foi por essas paragens dadivosas que iniciou sua exploração pelo mundo dos receitóblogs e respondeu à pequena entrevista de praxe, como segue:

Continue reading

Whole Grain Bread – Pão Integralíssimo da Califórnia

“This is a coarse-textured, nutritious, and satisfying loaf with an earthy taste”

A descrição acima, apresentada logo antes da receita, conquistou-me no ato. Meu pouco jeito com pães, no entanto, fez com que a empreitada não vingasse de primeira. Intrépida e obstinada (para não dizer teimosa e cabeça-dura), lancei-me em nova tentativa, dessa vez com mais sucesso.

A seguir, reproduzo a receita em tradução livre e conto ao Leitor e à Leitora aqueles detalhes que escapam à impressão dos livros.

Continue reading

Tomates Assados de Microondas

O retorno ao lar ainda não se deu por completo, devo informar ao Leitor e à Leitora. Inúmeros são os motivos para o adiamento da confecção do bolinho inaugural, alguns compreensíveis, outros não. Todos enfadonhos e irrelevantes por agora, entretanto.

Algo mais imediato, espontâneo e despreocupado pode ajudar nos momentos desidiosos que sucedem o desfazer das malas. É o caso de meus tomates,  que no lugar de serem coroados ao forno com um manto provençal de pão ralado, alhos e cheiros verdes, foram levados sem cerimônia ao forno de microondas.

Continue reading