03.26.07
Bolo de Uvas da Chris
Um bolinho simples decorado com uvas, perfeito para ser batido por Dadivosas inciantes e tomado com café ou chá. A receita veio da Casa Chris e pode ser conferida aqui. Trata-se de uma receita que une pessoas, como você poderá ler no delicado texto da Chris.
Já as Dadivosas iniciadas na arte de bater bolinho podem usar sua receita preferida e decorar o bolo já assado e ainda quente com uvas sem sementes, pois a o Leitor e a Leitora não vão querer que o conviva desavisado quebre o pivô ao dar uma dentada gulosa nessa delícia. As metades de uvas devem ser arrumadas sobre a massa com o lado cortado para baixo. Uma chuvinha de açúcar comum finaliza a decoração.
Dadivosa aconselha…
- A manteiga, os ovos e o leite devem estar em temperatura ambiente.
- Para um melhor resultado, use manteiga sem sal. Deixe a margarina só para untar a forma (e olhe lá!).
- É necessário usar a batedeira.
- O bolo rende bastante e no meu caso usei aproximadamente quatro xícaras de baguinhos de uva.
Karla said,
March 26, 2007 at 10:43 am
Que delícia ler o texto da Cris, Dadi.
Dá vontade de correr pra cozinha e bater o bolinho imediatamente.
Uma semana bem feliz prôce.
Beijo
Silvia Arruda said,
March 26, 2007 at 11:42 am
Dadi, olha que engraçado!! Eu tinha visto este bolo no Casa da Chris e me lembrei de você, a nossa mestre-boleira e que sempre é pêga pela vontade louca de bater um bolinho!! hehe
O bolo ficou lindo…. precisaria falar?
Bjos
Vicki said,
March 26, 2007 at 1:51 pm
Gatinha, não sou muito chegada a bolo com frutas, mas também vi esse lá na Casa da Chris (que foi a porta para esses meus interesses dadivosos!) e me deu água na boca. By the way, esse fim de semana resolvi dar mais uma chance ao meu lado boleira, mas ainda não acertei a mão. E, seguindo teu conselho, estou colocando agora as receitas das coisas que faço. Por ora ainda vou ficar só no flickr - já que não consigo postar em sites que tenham “blog” ou “zip.net” no endereço! Maldito firewall! - mas em breve quem sabe não melhoro? beijos
Patricia Scarpin said,
March 26, 2007 at 4:36 pm
Amo uvas e nunca fiz nenhum “baked good” com elas - que idéia boa e bonita, querida!
Akemi said,
March 27, 2007 at 9:08 am
Dadi, este bolo está pedindo para aparecer aqui em casa! Como a Patricia, nunca comi bolo com uvas também, deve ser delicioso!
E fiquei muito feliz de ver que a xicara já está em pleno uso na sua cozinha!
Beijos
Eliana Scaramal said,
March 27, 2007 at 9:37 am
Dadi, eu também ainda não comi bolo com uvas. Mas a sua foto está linda demais! E a receita não vai demorar passar por aqui. hehe
Dadivosa said,
March 27, 2007 at 10:10 am
Karla, o site da Chris é muito bom!
Silvia, e eu me lembrei de você, que sempre o chama de “site querido”
Vicki, fui espreitar o seu flickr e aquele brownie super fácil muito me interessou. Sem contar a massa, que disposição!
Akemi, virou minha favorita! Muito muito obrigada pela delicadeza, adorei!
Eliana, tenho certeza de que você vai dar seu toque especial na receita
;***
Leilah said,
March 27, 2007 at 6:46 pm
Dadi, esse bolo deve ser delicioso….me responde uma coisa, é fácil achar uvas sem sementes? Desculpe se a pergunta soou como ignorância, mas eu não me lembro de comido uvas sem sementes na minha vida….=)
Outra coisa, vc é mto fofa, eu adoro seu blog e o seu jeito menina!! Vc tá de parabéns! Beijos!
Eugenia said,
April 2, 2007 at 5:23 pm
Dadi, existe algum truque pra fazer no liquidificador receitas que pedem batedeira? Desculpe a ignorância…
Leilah, aqui no Rio é fácil de achar. Até mesmo no Mundial (supermercado popular) a gente acha.
Chris said,
April 10, 2007 at 8:38 pm
Olá mulheres! Que delícia encontrar o Bolo de Uvas por aqui! Ainda mais acompanhados de comentários tão simpáticos. Aproveito para avisar que o bolo fica ainda mais delicioso se vocês colocarem as uvinhas antes do bolo assar, sobre a massa crua mesmo. Fica incrível! Podem testar. Um beijo para cada uma de vocês!
Dadivosa said,
April 11, 2007 at 8:40 am
Leilah, sempre encontro uvas sem sementes no supermercado. Tenho uma péssima memória, nem por nada conseguiria agora dizer o nome exato delas, mas há das verdes e das rosadas também. Espero que as encontre!
Eugenia, respondi por e-mail que desconheço tal truque. Na verdade, também não o recomendo, principalmente porque a maioria das receitas que exigem batedeira são feitas aos poucos, em fases com diferentes consistências. Não posso lhe garantir que, ao jogar tudo no liqui, o resultado seja o mesmo. Mas prometo investigar!
Chris, quanta honra você por aqui! Sabe, fiquei mesmo a imaginar que as uvinhas levadas ao forno junto com a massa dariam um resultado mais apetitoso, mas tive receio de que elas fossem ao fundo, tal e qual meu Bolinho das Amoras Submersas. Muito obrigada por essa receita linda e pela visitinha!
;***
Alexandre Campanholo said,
April 29, 2008 at 8:36 am
Hmm, coloquei um pedacinho de fava de baunilha, ficou perfeito!