02.12.07
Creme de Cenoura Espanta-resfriado
Uma virada de tempo e uma gripe à espreita foram a inspiração para esta sopa-creme reconfortante.
Ingredientes (para 1 pessoa):
- 2 cenouras raspadas e em rodelas
- 1 batata descascada em cubos
- 1/4 de cebola (usei roxa)
- 1 laranja
- água o quanto baste
- pitada de gengibre fresco ou em pó (usei esse último)
- sal a gosto
- azeite para regar
- pimenta-do-reino moída na hora para polvilhar
Como fazer:
- Deite os legumes em panelinha pequena.
- Esprema por cima o sumo da laranja.
- Adicione água somente até cobrir os legumes.
- Tempere com o gengibre e o sal e deixe cozinhar.
- Quando os legumes estiverem macios, bata tudo no liquididificador. Adicione mais água, se precisar.
- Regue com um bom azeite, polvilhe pimenta-do-reino e sirva.
Um recado…
O Leitor e a Leitora sentirão diminuir a freqüência de meus cozinhados nos próximos dias. Trata-se de uma semana particularmente assoberbada, pois mudaremos de apartamento na sexta-feira, dia 16, pré-carnaval, meu aniversário.
Conduzirei minha folia entre serpentinas de plástico-bolha, confetes de miudezas para organizar e marchinhas compostas com o som de abrir caixas. A comemoração ficará para depois, quando a casa estiver minimamente habitável.
marta said,
February 12, 2007 at 9:02 am
querida dadi, boa mudança e otima chegada na casa nova! que vcs sejam muito felizes lá e que as energias se renovem, sempre para melhor! beijocas
Silvia Arruda said,
February 12, 2007 at 9:56 am
Dadi, este creminho me deu água na boca e em breve será feito por mim, mesmo sem resfriado hehe
P.S. Ontem fiz a coroa delicada de novo, a pedido do marido!! Ele adorou!! (eu não preciso nem falar que amei, né?)
:-***
Ana said,
February 12, 2007 at 10:05 am
Dadi,
Assim como a Silvia, vou tratar de fazer logo logo, mesmo sem resfriado!! O tempo deu uma reviravolta aqui nas Gerais, e quando está esse tempinho eu sempre quero tomar uma sopinha.
Boa sorte aí na tua mudança!! Casa nova é uma delícia, por mais trabalho que dê a mudança! Curta bastante tudo e depois nos conte, tá?
beijo,
Patricia Scarpin said,
February 12, 2007 at 11:04 am
Querida amiga,
Boa sorte!!! Mudanças são sempre cansativas, mas felizes!
Tania Lampe said,
February 12, 2007 at 11:49 am
oi Dadi,
Mudanças são sempre renovadoras… Boas energias no endereço novo!
Eliana Scaramal said,
February 12, 2007 at 12:39 pm
Dadi querida, que você sobreviva a mudança! Eu já passei por isso, é dificil mas depois tudo fica bem. Parabéns adiantado! Você é muito linda com aquele rosto de boneca branquinho e bochechas rosadinhas e sorriso timido, eu vi viu?!?!
Akemi said,
February 12, 2007 at 12:52 pm
Dadi, também desejo uma boa mudança! Imagino a correria mas estaremos aguardando seu retorno! Beijos
Márcia said,
February 12, 2007 at 1:56 pm
Querida, aproveite seu aniversário repaginando a casa, e prparando a vida nova!
Boa sorte na mudança, e não se preocupe que quando você voltar continuaremos todas por aqui, aguardando ansiosamente as notícias do novo front…
Beijos!!!
JoSefa said,
February 12, 2007 at 2:16 pm
Olá querida…
Venho agradecer mais uma vez sua receita de Bolinho de Amoras Submersas.
Finalmente encontrei amoras frescas e testei a receita com estas.
Ficou maravilhosa, mas o legal é que já experimentei com polpa de uvas, maçãs e passas e descobri que é uma receita versátil, prática e muito saborosa. Vou experimentar agora com goiabada e banana.
Depois confira lá no www.culinariadazefinha.blogger.com.br
Beijinhos e uma boa semana
Carol Grilo said,
February 12, 2007 at 4:38 pm
casa nova, vida nova, ano novo, idade nova.
Muito bommm!
=D
Larissa said,
February 12, 2007 at 5:10 pm
Dadi, boa mudança pra você!
Vim aqui pra te contar também que na volta do trabalho, comprei o que faltava e daqui a pouco vou preparar este creminho delícia.
um beijo.
valentina said,
February 12, 2007 at 5:31 pm
Minha querida, que receitinha otima. Uma deliciosa pitada de gengibre levanta qualquer sopa de cenoura. Se cuide pois tens que ficar boa logo.muitas saudades. E bom mudança.Ahk, o sonho de Londres foi otimo.Já pensou que farra?
Fer Guimaraes Rosa said,
February 12, 2007 at 6:20 pm
Fê, que receitinha otima!
Se cuida e boa mudanca.
E feliz aniversario!! Comemore bastante.
Muitas felicidades no novo ano astral, e na nova casa!
beijao :-*
Karla said,
February 13, 2007 at 8:27 am
Dadi, creio que é ótimo pra ressaca e farei no Carnaval.
Dias plenos de felicidade na casa nova.
Beijo
Renata said,
February 13, 2007 at 11:04 am
Oi, Dadivosa!
Boa sorte na mudança e tudo de bom no novo lar!
Gostei desse creminho de cenoura.
Beijinhos.
ro salgueiro said,
February 13, 2007 at 9:39 pm
Delicinha e facinha. Fiz esta noite. Vou experimentar também com mandioquinha. Deve funcionar igual, né?
Shi said,
February 14, 2007 at 7:07 am
EEEEEEEEEEE eu tb faço niver dia 16
Felicidades pra nós !!!
Beijão
Ligia Lemos said,
February 14, 2007 at 10:56 am
Dadi querida
16 também é meu aniversário
e tb acabei de me mudar
bons ventos te acompanhem
parabéns! parabéns!
boa sorte e tudo de bom
(quero ver a foto do bolo em cima da caixa de mudança)
muitos beijos
Renata said,
February 14, 2007 at 1:16 pm
Boa mudança!! Beijos! :*
Adriana Paiva said,
February 14, 2007 at 8:27 pm
Huummm…Receitinhas fáceis à base de vegetais ! Que dádiva !!
A dica da Giorgia vai …diretinho para o meu menu .
Abraços
Neile said,
February 15, 2007 at 9:47 am
Dadi, Querida!!
Parabéns amanhã!!! E felicidades no novo lar..
Terá uma oportunidade ímpar de iniciar novos caminhos duplamente..é um bom presságio, sem dúvida! E todo meu apoio na transição..porque é cansativo, bem sei..mas, que recompensa ao final, não há dúvidas!
Beijos carinhosos.